Fatia de amendoim

Receitas

Fatia de amendoim

Ingredientes:

• 1 kg de amendoim torrado e batido
• 5 ovos
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 250 g de açúcar refinado

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e acrescente as gemas. Adicione o açúcar aos poucos e continue a bater. Acrescente a manteiga, batendo mais. Junte a farinha de trigo e o amendoim e os envolva delicadamente à mistura.
Coloque em forma untada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
Depois de assado e frio, corte em fatias e passe no açúcar refinado.

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